EntranteTempura de verduras con romescu
PrimeroRisotto de setas de temporada
Segundo a elegirFritos de merluza del pinchuCachopo de ternera
Postre a elegirArroz con lecheHelado
Mínimo 2 personas
Precio por comensal: 35€
Flor de alcachofa de Tudela confitada con yema de huevo
Arroz meloso con langostinos y plancton
Tataki de atún rojo
Lomo bajo (60 días de curación)600 gr por pareja
Postre y Café
Mínimo 2 personasEste menú se sirve en número par
Precio por comensal: 65€